Çocukken izlediğimiz Temel Reis çizgi filminde Teme Reis bir konserve ıspanağı ağzına atıyordu ve tüm vücudu bir anda gelişiyordu. Bilinçaltımıza gönderilen ıspanak ye güçlenirsin mesajı aslında çokta gerçeği yansıtmıyor. Bunun sebebi 1870'li yıllarda bir Alman beslenme uzmanı sebze ve meyvelerdeki demir oranını araştırıyordu. Ispanağı da inceledikten sonra yazdığı not kağıdına demir oranını ondalık noktasını bir fazla koydu ve Ispanağın demir oranı bir anda 10 kat fazlaymış gibi göründü. Bu yıllarda ıspanağın demir yönüyle popülaritesi artarken 1929 yılında Amerikalı çizgi film yapımcısı Elzie Segar, ıspanakla birlikte güçlenen Temel Reis(Popeye) karakterini yarattı. Bu zamandan sonra ıspanağın popülaritesi iyice arttı ve günümüze kadar ulaştı. Gerçekte olan ise ıspanaktaki demir oranı diğer sebzelerden farksız. Örneğin aynı miktarda fasulyede ıspanağın 3 katı ve aynı miktarda rokada ise ıspanağın 4 katı kadar demir bulunuyor. Ancak ıspanağı özellikle hamile bayanların tüketmesi folik asite olan ihtiyaçlarından dolayı önemlidir.
Sonuç olarak hem Safinaz hem Kabasakal hemde biz bu ıspanak hurafesini yedik yanında ıspanağı
da yedik:)
